女将達

大陽館ヤマト屋では大女将、女将、若女将の3代女将が、旬の食材や地元産の食材を 使ったお料理を、真心込めてお作りしています。代々伝わる味を3人で守りつつ、 その時代に合ったお料理をお出しできるのは3世代の力があってこそです。
おもてなしの心一杯の特製料理をご賞味下さい。


ご朝食例

朝食のイメージ
十六穀米

十六穀米

カルシウム、マグネシウムといったミネラルをはじめ
食物繊維が豊富なので、1日が始まるご朝食にピッタリです。


木島平産コシヒカリ

美味しいお米が多い信州の中でも、木島平産コシヒカリの評判は各方面に行き届いています。
長野県ならではの寒暖差がある気候と、肥沃な大地で育ったお米は、甘味と食感が良く、お米本来の美味しさを味わうことができます。


名物 お夜食の特製焼きおにぎり

大女将のあったか焼きおにぎりです。
お夜食に大人気です。
当日オーダー可能でございますが宿泊状況にもよりますので、チェックインの際にでもお問い合せ下さい。



地酒

信州の地酒など各種取り揃えております。


お料理内容は一例です。
その日の仕入れ状況や、
季節によって変わりますので、
予めご了承下さい。