太陽館ヤマト屋TEL0269-33-2185

季節のまごころ料理

女将さん画像

おもてなしの心で

大陽館ヤマト屋では大女将、女将、若女将の3代女将が、旬の食材や
地元産の食材を使ったお料理を、真心込めてお作りしています。
代々伝わる味を3人で守りつつ、 その時代に合ったお料理をお出しできるのは
3世代の力があってこそ。
おもてなしの心一杯の特製料理をお楽しみください。

ご夕食例

お料理内容は一例です。その日の仕入れ状況や季節によって変わりますので、予めご了承下さい。

ある日のご夕食

ある日のご夕食

和牛ステーキ

和牛ステーキ

信州サーモンのお造り

信州サーモンのお造り

鯉の旨煮

鯉の旨煮

カキフライ

カキフライ

茶碗蒸し

茶碗蒸し

林檎のグラタン

林檎のグラタン

信濃シメジの粕漬け

信濃シメジの粕漬け

完熟柿のデザート

完熟柿のデザート

ある日のご夕食 和牛ステーキ 信州サーモンのお造り 鯉の旨煮 カキフライ 茶碗蒸し 林檎のグラタン 信濃シメジの粕漬け 完熟柿のデザート

長野県木嶋平産 コシヒカリ

美味しいお米が多い信州の中でも、木島平産コシヒカリの評判は各方面に行き届いています。
長野県ならではの寒暖差と、肥沃な大地で育ったお米は、甘味と食感が良く、お米本来の美味しさが味わえます。

長野県木嶋平産 コシヒカリ

名物 お夜食の特製焼きおにぎり

大女将のあったか焼きおにぎり。
お夜食に大人気です。 当日オーダー可能でございますが、宿泊状況にもよりますので、チェックインの際に
お問い合せください。

名物 お夜食の特製焼きおにぎり

地酒

信州の地酒など各種取り揃えております。

地酒

ご朝食例

1日の始まりを元気に迎えていただけるよう、この土地ならではの食材を使った、おいしい朝食をご用意しております。

ある日のご朝食

ある日のご朝食

ざる小鉢

ざる小鉢

湯豆腐

湯豆腐

ある日のご朝食 ざる小鉢 湯豆腐

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